距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论羋：好评
免费升级了200多平米私人泳池房，性价比超高！小朋友玩得很开心，下次还会去！
Flora：好评
提前俩月订的房，比入住时贵的房价贵了好多。真心亏！房间设计布局还是好的，但是潮味特别大，甚至有的发臭，如果能熏点精油或其它香就好了。前台工作人员效率不错，就是缺乏热情，少了些人情味儿。早餐丰富，特别是小孩很喜欢，色彩丰富，有冰激凌还有巧克力喷泉。园林设计是东南亚风情，我个人更喜欢大气些的设计，例如蓝湾绿城威斯汀。园子里应该多放些轻柔舒缓的音乐营造气氛，太安静了。沙滩质量还不错。免费穿梭巴士的服务不错。这次住了三家酒店，莱佛士是最后一家，期望是最高的，离我的期望值稍微还有些距离
Flora：好评
提前俩月订的房，比入住时贵的房价贵了好多。真心亏！房间设计布局还是好的，但是潮味特别大，甚至有的发臭，如果能熏点精油或其它香就好了。前台工作人员效率不错，就是缺乏热情，少了些人情味儿。早餐丰富，特别是小孩很喜欢，色彩丰富，有冰激凌还有巧克力喷泉。园林设计是东南亚风情，我个人更喜欢大气些的设计，例如蓝湾绿城威斯汀。园子里应该多放些轻柔舒缓的音乐营造气氛，太安静了。沙滩质量还不错。这次住了三家酒店，莱佛士是最后一家，期望是最高的，离我的期望值稍微还有些距离